Des hommes, artisans de l’attention

Serveurs… Tous, tous ensembles portent les couleurs de MAYMANA. Ils accueillent, présentent, proposent et servent sur un plateau, le travail de l’ensemble de nos équipes. Tout est mis en œuvre pour que le service soit en harmonie avec l’ensemble de notre prestation. Car, de l’ouverture à la fermeture du rideau, la pièce se joue sans entracte, chaque point est important et il est essentiel de ne rien négliger, à aucun moment. Tout au long de l’année, nos maîtres d’hôtel attestant tous d’une longue expérience professionnelle et d’une connaissance parfaite des codes et savoir-faire MAYMANA, dirigent nos équipes de serveurs et de commis, employés réguliers et fidèles : tous forgés et formés par Madame BERRADA et par notre personnel d’encadrement pour vous assurer un service sans faille.

Chaque réception est une chorégraphie qui s’écrit en cuisine, s’exécute en salle, avec précision et harmonie. Chaque geste est accompli dans un minimum de temps afin que les mets vous soient présentés dans des conditions optimum de saveur, de fraîcheur, de chaleur. C’est là tout le talent et la passion développés par les serveurs de MAYMANA, véritables artisans du service.